Upravljanje promenama u preduzeću Novosadska mlekara
Vrsta: Seminarski | Broj strana: 21 | Nivo: Fakultet za uslužni biznis

Uvod - Osnovni podaci o preduzeću
Mlekara u Novom Sadu osnovana je još 1946. godine, rešenjem gradskog narodnog odbora u Novom Sadu sa osnovnom delatnošću otkupa, prerade i prodaje mleka i mlečnih proizvoda.
U početku je mlekara imala trgovački karakter, jer je posedovala brojne prodavnice preko kojih je snabdevala grad mlekom i ostalim mlečnim proizvodima. Ovakvo poslovanje brzo je pokazalo negativne rezultate, pa je već 1949. godine ostvaren gubitak od 175 500 dinara. Gubitak je sanirao Gradski odbor, koji je svojom odlukom uz pomoć gradjana, kao i Unicefa 1952. godine izgradio novi objekat u kom mlekara i danas radi. Tadašnja mlekara je nosila naziv „Centralna mlekara“.
Radnički savet Centralne mlekare je ubrzo doneo odluku da se sve sabirne stanice ustupe bez naknade trgovačkom preduzeću „Zvezda“ u Novom Sadu, a isto tako i mnogobrojne prodavnice koje je mlekara imala u Novom Sadu.
Centralna mlekara u kasnijem periodu nailazi na mnogobrojne probleme. Nedostatak sirovine, slabo razvijena i obrađena otkupna mreža, nedovoljni kapaciteti proizvodnje, oskudan asortiman, nesređene cene, nedovoljna snabdevna moć, vodili su preduzeće u sve lošiji i lošiji položaj, tako da su se minimalne dobiti smenjivale brojnim gubicima. U ovom periodu nastupaju integracioni zahvati koji ne obilaze ni Centralnu mlekaru.
Posle toga nastupa privredna reforma, gde se mlekara nalazi u veoma teškom položaju. Sa zastarelom tehnologijom i dotrajalim uređajima, mlekara ima veoma otežan sistem poslovanja. Mlekara je prerađivala preko 100 000 litara mleka dnevno, uz velike poteškoće. Ubrzo posle toga je nabavljena linija za proizvodnju sterilizovanog mleka, čime je povećan kapacitet prerade i usklađen sa ulaznim količinama mleka. Stimulativne otkupne cene dovele su do daljeg povećanja proizvodnje mleka, što je uz nepovoljne prodajne cene, dovelo mlekaru u još teži položaj. Tako da Centralna mlekara 1969. godine ostvaruje gubitak od 1.43 miliona dinara. Zbog obilnih problema, 1970. godine Centralna mlekara se integriše sa Ljubljanskom mlekarom, gde se ubrzo posle toga situacija polako stabilizuje. Broj radnika se smanjuje na potrebnu količinu, poboljšava se situacija na otkupnom polju i što je najbitnije učvršćuje se pozicija na novosadskom tržištu.
Prilagođavajući organizaciju Ustavnim administracijama 1974. godine formiraju se OOUR MLEKARA i OOUR MARKETING koji su udruženi u radnu organizaciju „Ljubljanska mlekara“. I pored problema sa sirovinom, postižu se sve bolji rezultati poslovanja, tako da se mlekara polako počinje da svrstava među najbolje na prostorima SFRJ. Proizvodni pogon se uređuje, stvaraju se sve bolji uslovi za rad, modernizuje se oprema, poboljšava infrastruktura itd. Sa proizvođačima se uspostavlja sve bolji odnos, mleko se redovno plaća, proširuje se tržište i povećava učešće u snabdevanju Novog Sada. U toku 1977. godine, prilagođavajući organizaciju udruženog rada Zakonu o udruženom radu, Ljubljanska mlekara se transformiše u složenu organizaciju udruženog rada, a OOUR-a u Novom Sadu se udružuje u radnu organizaciju KIT „Novosadska mlekara“ i osnivaju radnu zajednicu za obavljanje poslova od zajedničkog interesa.

---------- OSTATAK TEKSTA NIJE PRIKAZAN. CEO RAD MOŽETE PREUZETI NA SAJTU. ---------- 

www.maturskiradovi.net 

 

MOŽETE NAS KONTAKTIRATI NA E-MAIL: maturskiradovi.net@gmail.com